有人問(wèn)桂圓肉和龍眼有什么區(qū)別?今天就給大家講解一下桂圓肉和龍眼有什么區(qū)別。
1、加工工藝的不同：桂圓肉是指將鮮龍眼烘成干果，龍眼是指新鮮的果實(shí)，沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)任何加工工藝。
2、外觀不同：桂圓肉表面黃棕色、半透明，靠近果皮的一面皺縮不平，粗糙，靠近種皮的一面，光亮而有縱皺紋。龍眼的果肉是白色、透明的。
3、口感不同：桂圓肉味甜、軟糯、清香，嚼時(shí)無(wú)渣，龍眼的果肉肉質(zhì)味甜。
以上就是桂圓肉和龍眼有什么區(qū)別，希望對(duì)大家有所幫助。
