有人問螃蟹膏是什么東西?今天就給大家講解一下螃蟹膏是什么東西。
螃蟹膏是公蟹中的副性腺及其分泌物。蟹膏自然狀態(tài)為青白色半透明果凍狀液體，蒸熟后呈半透明且黏膩的膠狀。副性腺富含蛋白、脂類和其他各類營養(yǎng)，營養(yǎng)價值高且十分美味。而蟹黃是母蟹體內的卵巢和消化腺，含有較高含量的油脂和膽固醇。
以上就是螃蟹膏是什么東西，希望對大家有所幫助。
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