有人問黑巧克力成分?今天就給大家講解一下黑巧克力成分。
黑巧克力成分為可可脂、糖和乳質(zhì)，其中可可脂含量最高。黑巧克力與其它巧克力的差別在于其乳質(zhì)的含量，只有乳質(zhì)含量少于12%的巧克力，才可以被稱為黑巧克力。且黑巧克力所含的鹽分少、糖分多，可以增加血液中的抗氧化成分類黃酮，有益健康。
以上就是黑巧克力成分，希望對大家有所幫助。
黑巧克力成分?
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