有人問(wèn)蝦青素是什么東西?今天就給大家講解一下蝦青素是什么東西。
蝦青素是一種酮式類(lèi)胡蘿卜素，紅色固體粉末，具有脂溶性，不溶于水，可溶于有機(jī)溶劑。它廣泛存在于生物界中，如蝦、蟹、魚(yú)以及鳥(niǎo)類(lèi)的羽毛中，起到顯色的作用。蝦青素是一種斷鏈抗氧化劑，具有極強(qiáng)的抗氧化能力，可以清除二氧化氮、硫化物、二硫化物等。
以上就是蝦青素是什么東西，希望對(duì)大家有所幫助。
蝦青素是什么東西?
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請(qǐng)聯(lián)系: [email protected]
