有人問奶酪和芝士的區(qū)別在哪里?今天就給大家講解一下奶酪和芝士的區(qū)別在哪里。
奶酪和芝士沒有區(qū)別。芝士是奶酪別稱。奶酪是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的，也都含有乳酸菌，但奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養(yǎng)價值也因此更加豐富。含有脂肪、蛋白質(zhì)、煙酸、鈣、鎂、磷、鈉及多種維生素等營養(yǎng)成分。
以上就是奶酪和芝士的區(qū)別在哪里，希望對大家有所幫助。
奶酪和芝士的區(qū)別在哪里?
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