有人問醋是什么釀造的?今天就給大家講解一下醋是什么釀造的。
醋是以糧食、糖、乙醇為原料，通過微生物發(fā)酵釀造而成。主要成分除醋酸（3%～5%）外，還含有各種氨基酸、有機(jī)酸、糖類、維生素、醇和酯等營(yíng)養(yǎng)成分及風(fēng)味成分，具有獨(dú)特的色、香、味，不僅是調(diào)味佳品，經(jīng)常食用對(duì)健康也有益。
以上就是醋是什么釀造的，希望對(duì)大家有所幫助。
醋是什么釀造的?
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