有人問(wèn)葵花籽油和菜籽油有什么區(qū)別?今天就給大家講解一下葵花籽油和菜籽油有什么區(qū)別。
1、外觀不同：葵花子油顏色金黃、澄清透明，而菜籽油色澤金黃或棕黃。
2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同：葵花籽油含有甾醇、維生素、亞油酸等物質(zhì)，亞油酸含量可達(dá)70左右。而菜籽油不飽和脂肪酸中的油酸含量?jī)H次于橄欖油，平均含量在61左右。
3、來(lái)源不同：葵花籽油是由向日葵的果實(shí)葵花籽壓榨而成，而菜籽油是以十字花科植物蕓苔的種子榨制所得。
以上就是葵花籽油和菜籽油有什么區(qū)別，希望對(duì)大家有所幫助。
