有人問脆皖魚是什么魚?今天就給大家講解一下脆皖魚是什么魚。
脆皖魚是脆肉鯇，因其肉質(zhì)結(jié)實、清爽、脆口而得名，原產(chǎn)于廣東省中山市長江水庫，是中山市地理標志之一?！按嗳怩尅保⒎切碌奈锓N，生物學意義上仍然屬于草魚，屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬，只是通過特定的喂養(yǎng)方式生產(chǎn)出具有特殊生物特性（如肉不易煮爛）的普通草魚，通過人工實現(xiàn)了肉質(zhì)的改變。
以上就是脆皖魚是什么魚，希望對大家有所幫助。
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