有人問脆皖魚是什么魚?今天就給大家講解一下脆皖魚是什么魚。

脆皖魚是脆肉鯇,因其肉質(zhì)結(jié)實、清爽、脆口而得名,原產(chǎn)于廣東省中山市長江水庫,是中山市地理標志之一?!按嗳怩尅保⒎切碌奈锓N,生物學意義上仍然屬于草魚,屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬,只是通過特定的喂養(yǎng)方式生產(chǎn)出具有特殊生物特性(如肉不易煮爛)的普通草魚,通過人工實現(xiàn)了肉質(zhì)的改變。
以上就是脆皖魚是什么魚,希望對大家有所幫助。
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