有人問(wèn)什么肉適合放小茴香?今天就給大家講解一下什么肉適合放小茴香。

羊肉、驢肉、牛肉、山雞肉、豬肉等適合放小茴香。小茴香的作用是在烹飪過(guò)程中,為食材增香和去除異味。因?yàn)檐钕隳苋コ庵械某魵?,使之重新添香,故得名“茴香”。茴香子主要用于鹵、煮的禽畜菜肴或豆類(lèi)、花生、豆制品等。
以上就是什么肉適合放小茴香,希望對(duì)大家有所幫助。
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