有人問鹽腌的臘肉要洗掉鹽后晾曬嗎?今天就給大家講解一下鹽腌的臘肉要洗掉鹽后晾曬嗎。
鹽腌的臘肉不要洗掉鹽后晾曬。鹽腌的臘肉腌制完成后，可以直接進行晾曬，水洗會洗去臘肉上面的調(diào)味料，使得味道變淡，失去臘肉特有的咸香，還有可能引發(fā)變質(zhì)?？梢栽诹罆裢瓿珊笮枰秤脮r清洗。
以上就是鹽腌的臘肉要洗掉鹽后晾曬嗎，希望對大家有所幫助。
鹽腌的臘肉要洗掉鹽后晾曬嗎?
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