有人問碳化糖什么意思?今天就給大家講解一下碳化糖什么意思。
碳化糖意思是化學(xué)物質(zhì)，為白砂糖的一種，純度較硫化糖高，因此質(zhì)量更好，保質(zhì)期更長。碳化糖制作工藝所除去的非糖物質(zhì)比硫化糖多，所制得的成品糖含硫少，能久貯不致變色。碳化糖制作流程比較復(fù)雜，需用機械設(shè)備較多，耗用石灰和二氧化碳量較多，因而生產(chǎn)成本較高。
以上就是碳化糖什么意思，希望對大家有所幫助。
碳化糖什么意思?
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