有人問味霸是什么?今天就給大家講解一下味霸是什么。
味霸是一種調(diào)味品。味霸是利用加熱生香技術(shù)和國外先進的調(diào)香技術(shù)調(diào)配而成的一種膏體狀調(diào)味料，主要成分有乙基麥芽酚、進口食用香精等，應(yīng)用范圍屬于肉制品專用，如燒烤、板鴨、熱狗腸、香腸餡料、紅燒肉、醬肉等。通常在食品加工后期加入，能使香味滲透到食物中，激活原肉質(zhì)的香味，且能改善口感并延長食品的儲存期。
以上就是味霸是什么，希望對大家有所幫助。
味霸是什么?
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