有人問魚怎么冷凍跟新鮮一樣?今天就給大家講解一下魚怎么冷凍跟新鮮一樣。
魚怎么冷凍都不能跟新鮮的一樣。因為在冷凍的過程中，魚肉中的蛋白質(zhì)和水分，都會被破壞，導致魚肉口感下降。若是想吃新鮮魚肉，能短時間放在冷藏，應盡快食用。若保存過后發(fā)現(xiàn)異味，或魚肉變質(zhì)，則不可食用。
以上就是魚怎么冷凍跟新鮮一樣，希望對大家有所幫助。
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魚怎么冷凍都不能跟新鮮的一樣。因為在冷凍的過程中，魚肉中的蛋白質(zhì)和水分，都會被破壞，導致魚肉口感下降。若是想吃新鮮魚肉，能短時間放在冷藏，應盡快食用。若保存過后發(fā)現(xiàn)異味，或魚肉變質(zhì)，則不可食用。
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