有人問(wèn)山珍海味指的是哪幾種?今天就給大家講解一下山珍海味指的是哪幾種。
山珍海味是指山野和海里出產(chǎn)的各種珍貴食品，泛指豐富的菜肴，山珍海味分為“上八珍”“中八珍”和“下八珍”。
1、上八珍：猩唇、駝峰、猴頭、熊掌、燕窩、鳧脯、鹿筋、黃唇膠?；蛘咝纱?、燕窩、駝峰、熊掌、豹胎、鹿筋、蛤士蟆、猴頭。
2、中八珍：魚(yú)翅、銀耳、果子貍、廣肚、鰣魚(yú)、蛤士蟆、魚(yú)唇、裙邊。或者魚(yú)翅、魚(yú)骨、龍魚(yú)腸、大烏參、廣肚、鮑魚(yú)，江瑤柱、鮑魚(yú)。
3、下八珍：海參、龍須菜、大口蘑、川竹筍、赤鱗魚(yú)、江瑤柱、蠣黃、烏魚(yú)蛋?；蛘叽ㄖ窆S、銀耳、大口蘑、猴頭、裙邊、魚(yú)唇、烏魚(yú)蛋、果子貍。
以上就是山珍海味指的是哪幾種，希望對(duì)大家有所幫助。
