有人問(wèn)蠔油是什么東西做出來(lái)的?今天就給大家講解一下蠔油是什么東西做出來(lái)的。
蠔油是蠔豉（牡蠣干）熬制成的湯，經(jīng)過(guò)濾濃縮后做出來(lái)的。是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的調(diào)味佐料。蠔油做法程序繁多，最重要的步驟是用水將鮮蠔煮至理想黏度，此步驟亦是最花時(shí)間的程序，做出優(yōu)質(zhì)的蠔油應(yīng)帶有蠔的鮮味。
以上就是蠔油是什么東西做出來(lái)的，希望對(duì)大家有所幫助。
蠔油是什么東西做出來(lái)的?
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