有人問(wèn)為什么叫刺身?今天就給大家講解一下為什么叫刺身。
叫刺身的原因是漁民供應(yīng)生魚(yú)片時(shí)，由于去皮后的魚(yú)片不易辨清種類(lèi)，故經(jīng)常會(huì)取一些魚(yú)皮，用竹簽刺在魚(yú)片上，方便大家識(shí)別。刺在魚(yú)片上的竹簽和魚(yú)皮，被稱(chēng)作“刺身”，雖然后來(lái)不用這種方法了，但“刺身”這個(gè)叫法被保留下來(lái)了。
以上就是為什么叫刺身，希望對(duì)大家有所幫助。
為什么叫刺身?
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