有人問怎樣去掉芋頭的麻味?今天就給大家講解一下怎樣去掉芋頭的麻味。
去掉芋頭的麻味需要先將芋頭削皮，然后放入用食用堿兌的水里，大火燒開即可煮去芋頭的麻味。注意削芋頭皮時要戴上手套，以免出現(xiàn)手麻、手癢的情況。芋頭煮好后可以用來做剁椒蒸芋頭、炸芋條、返沙芋頭、拔絲芋頭、芋頭燒排骨等菜品。
以上就是怎樣去掉芋頭的麻味，希望對大家有所幫助。
怎樣去掉芋頭的麻味?
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