有人問青檸檬和黃檸檬區(qū)別?今天就給大家講解一下青檸檬和黃檸檬區(qū)別。
1、顏色不同：黃檸檬剛開始也是青色的，但隨著果實的成熟，顏色會逐漸變黃，成熟后會變?yōu)辄S色。青檸檬從掛果到成熟一直都是青色的。
2、形態(tài)不同：黃檸檬的表皮紋理比較粗糙，果肉是淡黃色的。青檸檬的表皮光滑，果肉通透。
3、用途不同：黃檸檬主要用在西餐上，可將其榨成檸檬汁來烹調(diào)海鮮，起到去腥增香的作用，還可以泡水。青檸檬多在泰菜、東南亞菜作調(diào)料使用。
以上就是青檸檬和黃檸檬區(qū)別，希望對大家有所幫助。
