有人問茶葉是堿性為什么茶水是酸性?今天就給大家講解一下茶葉是堿性為什么茶水是酸性。
茶葉是堿性，而茶水是酸性原因是茶葉在熱水中，其酸性物質(zhì)（如茶多酚、鞣酸）溶出速度很快，而堿性物質(zhì)很長的時間才會溶出，因此茶水偏酸性。茶葉，俗稱茶，包括茶樹的葉子和芽。茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸，有益健康。茶葉制成的茶飲料，是世界三大飲料之一。茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用。但從春秋后期就被人們作為菜食，用開水直接泡飲。
以上就是茶葉是堿性為什么茶水是酸性，希望對大家有所幫助。
