有人問玉米糖漿和麥芽糖漿有什么區(qū)別?今天就給大家講解一下玉米糖漿和麥芽糖漿有什么區(qū)別。
1、原料不同：玉米糖漿的原料是玉米淀粉。麥芽糖漿的原料是優(yōu)質(zhì)淀粉。
2、制作方式不同：玉米糖漿是將優(yōu)質(zhì)玉米淀粉經(jīng)過多種酶水解而制成的。麥芽糖漿是將優(yōu)質(zhì)淀粉經(jīng)過液化、糖化、脫色過濾、精致濃縮而制成的。
3、應用不同：玉米糖漿主要應用于啤酒釀造行業(yè)。麥芽糖漿主要應用于糖果、冷飲制品、乳制品等行業(yè)。
以上就是玉米糖漿和麥芽糖漿有什么區(qū)別，希望對大家有所幫助。
