有人問可樂加牛奶會變透明嗎?今天就給大家講解一下可樂加牛奶會變透明嗎。
可樂加牛奶會變透明。牛奶中含大量蛋白質(zhì)，而可樂是碳酸飲料，其中含有酸性物質(zhì)，蛋白質(zhì)在酸和堿中都不穩(wěn)定，其遇酸變性，所以會發(fā)生聚沉，導(dǎo)致混合物變透明，其聚沉的部分為碳酸鈣和蛋白質(zhì)變性后的混合物。
以上就是可樂加牛奶會變透明嗎，希望對大家有所幫助。
可樂加牛奶會變透明嗎?
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