有人問高粱米飯是什么?今天就給大家講解一下高粱米飯是什么。
高粱米飯是指將高粱脫皮，煮制而成的一種米飯。夏季炎熱時節(jié)，將高粱米飯放入涼水里，稱為“水飯”；秋季，用新鮮白菜葉將米飯、蔥段、香菜及豆醬、肉絲裹成一團，稱為“菜包”；飯里放豇豆同煮，稱“豆干飯”；將高粱米加工成面，和成面團，在格豆板上搓入滾水鍋內(nèi)，即成為“格格豆”。
以上就是高粱米飯是什么，希望對大家有所幫助。
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高粱米飯是指將高粱脫皮，煮制而成的一種米飯。夏季炎熱時節(jié)，將高粱米飯放入涼水里，稱為“水飯”；秋季，用新鮮白菜葉將米飯、蔥段、香菜及豆醬、肉絲裹成一團，稱為“菜包”；飯里放豇豆同煮，稱“豆干飯”；將高粱米加工成面，和成面團，在格豆板上搓入滾水鍋內(nèi)，即成為“格格豆”。
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