有人問怎樣快速發(fā)面的方法?今天就給大家講解一下怎樣快速發(fā)面的方法。
1、蜂蜜發(fā)酵法：將水和蜂蜜都倒入面粉中，攪拌均勻，將其揉成沒有粉狀的面團，放入盆內(nèi)蓋上濕布，發(fā)酵4-6小時即可。
2、白酒發(fā)酵法：用水將面粉和成面團，在面團中間挖個小坑，倒進(jìn)兩小杯白酒，用干凈的濕布把面團蓋住，10分鐘后就能達(dá)到發(fā)酵的效果。
3、白糖發(fā)酵法：在發(fā)面時，用溫水將白糖化開，加入面粉后能夠縮短面團的發(fā)酵時間。
以上就是怎樣快速發(fā)面的方法，希望對大家有所幫助。
