有人問怎么判斷生蠔是否活著?今天就給大家講解一下怎么判斷生蠔是否活著。
1、肉質(zhì)：活生蠔的肉質(zhì)飽滿且富有彈性，而死生蠔在儲存過程中會不斷失水，而相對干癟。
2、顏色：活生蠔的顏色更加凈白，死生蠔顏色相對暗淡。
3、味道：活生蠔味道鮮美，腥味較淡，而死生蠔的腥味重。
4、外殼：敲生蠔的外殼，活生蠔會由于緊張而將外殼合攏，死生蠔則不會有動靜。
以上就是怎么判斷生蠔是否活著，希望對大家有所幫助。
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1、肉質(zhì)：活生蠔的肉質(zhì)飽滿且富有彈性，而死生蠔在儲存過程中會不斷失水，而相對干癟。
2、顏色：活生蠔的顏色更加凈白，死生蠔顏色相對暗淡。
3、味道：活生蠔味道鮮美，腥味較淡，而死生蠔的腥味重。
4、外殼：敲生蠔的外殼，活生蠔會由于緊張而將外殼合攏，死生蠔則不會有動靜。
以上就是怎么判斷生蠔是否活著，希望對大家有所幫助。
