有人問白茶不經(jīng)過哪種工序?今天就給大家講解一下白茶不經(jīng)過哪種工序。
白茶不經(jīng)過殺青、揉捻工序。傳統(tǒng)工藝白茶制茶步驟，只有日光萎凋和炭火干燥兩個階段。白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名，是中國六大茶類之一。白茶是只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整、滿身披毫、毫香清鮮，其湯色黃綠清澈、滋味清淡回甘。
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白茶不經(jīng)過哪種工序?
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