有人問醬肉的醬油可以加水嗎?今天就給大家講解一下醬肉的醬油可以加水嗎。
醬肉的醬油不可以加水。醬肉是將豬肉用甜面醬、香辛調(diào)味料腌制后經(jīng)自然風(fēng)干而成的一類腌制類生肉制品。醬肉腌制時醬油里不可以放水，因?yàn)樗镂⑸飼?dǎo)致肉容易臭，影響其風(fēng)味，可適當(dāng)放點(diǎn)白酒進(jìn)行腌制，能起到殺菌作用。
以上就是醬肉的醬油可以加水嗎，希望對大家有所幫助。
醬肉的醬油可以加水嗎?
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