有人問葡撻跟蛋撻有什么區(qū)別?今天就給大家講解一下葡撻跟蛋撻有什么區(qū)別。
1、材料不同：葡撻是用豬油、面粉、水和蛋制成；蛋撻是用水、雞蛋、牛奶、糖、奶油等做成。
2、性質(zhì)不同：蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；葡撻是一種小型的奶油酥皮餡餅。
3、種類不同：地道的蛋撻以撻皮分類，主要分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種；葡撻則沒有。
4、發(fā)展歷程不同：葡撻最早的葡式蛋撻來自英國人Andrew Stow，在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的傳統(tǒng)點心Pasteis de Nata后，決定在傳統(tǒng)食譜上加進(jìn)創(chuàng)意。蛋撻未有準(zhǔn)確年份。
以上就是葡撻跟蛋撻有什么區(qū)別，希望對大家有所幫助。
