有人問血麥是什么?今天就給大家講解一下血麥是什么。
血麥是高鐵鋅小麥“秦黑1號”的別稱。血麥含有多種人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)，其鐵含量是普通小麥的19.2倍，鋅含量是普通小麥的4.1倍，其18種氨基酸總和含量高于普通小麥35.1%，谷氨酸含量是普通小麥的8倍，具有低鈉、低脂肪、低糖等特性。
以上就是血麥是什么，希望對大家有所幫助。
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