有人問(wèn)琺瑯鍋可以用電磁爐加熱嗎?今天就給大家講解一下琺瑯鍋可以用電磁爐加熱嗎。
琺瑯鍋可以用電磁爐加熱。因電磁爐是利用電磁感應(yīng)現(xiàn)象來(lái)使得有導(dǎo)磁性的金屬鍋升溫從而實(shí)現(xiàn)加熱的目的，鍋的材質(zhì)須為鐵質(zhì)或合金鋼，以其高磁導(dǎo)率來(lái)加強(qiáng)磁感，而琺瑯鍋是在鑄鐵鍋具本體的內(nèi)、外表面附著一層琺瑯層，所以可以使用電磁爐?，m瑯鑄鐵鍋如果使用明火，易燒黑、掉瓷、劃傷鍋底，相比明火電磁爐更合適。
以上就是琺瑯鍋可以用電磁爐加熱嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
