有人問(wèn)隔子肉是什么?今天就給大家講解一下隔子肉是什么。
隔子肉是豬身上一塊特殊的肉，長(zhǎng)不過(guò)一尺，寬不過(guò)三指，在豬胸腔和腹腔之間，將豬的心肝脾肺連在一起的那塊肉。肉的邊上由筋膜包裹，學(xué)名叫“膈肌”，主要作用是幫助器官呼吸，是人體能量與元素供給的重點(diǎn)區(qū)域，由此它也是豬身上元?dú)庾钭愕囊粔K肉。
以上就是隔子肉是什么，希望對(duì)大家有所幫助。
隔子肉是什么?
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