有人問陽春面是什么面?今天就給大家講解一下陽春面是什么面。
陽春面是光面、清湯面或清湯光面，其湯清味鮮、清淡爽口，是江南地區(qū)著名的傳統面食小吃，為高郵、上海、蘇州、無錫、常州、揚州、淮安等地的一大特色。民間習慣稱陰歷十月為小陽春，上海市井隱語以十為陽春。因其每碗售錢十文，故稱陽春面。
以上就是陽春面是什么面，希望對大家有所幫助。
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陽春面是光面、清湯面或清湯光面，其湯清味鮮、清淡爽口，是江南地區(qū)著名的傳統面食小吃，為高郵、上海、蘇州、無錫、常州、揚州、淮安等地的一大特色。民間習慣稱陰歷十月為小陽春，上海市井隱語以十為陽春。因其每碗售錢十文，故稱陽春面。
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