有人問三氯蔗糖是什么東西?今天就給大家講解一下三氯蔗糖是什么東西。
三氯蔗糖是一種高倍甜味劑，分子式為C12H19Cl3O8。穩(wěn)定性高，對光、熱、pH均很穩(wěn)定。極易溶于水、甲醇和乙醇，微溶于乙醚。10%水溶液的pH為5-8。三氯蔗糖特點具有無能量、高甜度、純正甜味、安全度高等，也是最理想的甜味劑之一。
以上就是三氯蔗糖是什么東西，希望對大家有所幫助。
三氯蔗糖是什么東西?
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