有人問(wèn)煮雞蛋的時(shí)候不宜用哪種容器?今天就給大家講解一下煮雞蛋的時(shí)候不宜用哪種容器。
煮雞蛋的時(shí)候不宜用銀制容器。因銀加熱會(huì)釋放銀離子，而雞蛋蛋白質(zhì)遇到重金屬離子會(huì)改變?cè)拘再|(zhì)，變性后蛋白質(zhì)的顏色就會(huì)發(fā)生改變，同時(shí)產(chǎn)生有害物質(zhì)。因此在煮雞蛋時(shí)一定要選擇合適的材料制作而成的容器，不能選擇銀質(zhì)的容器。
以上就是煮雞蛋的時(shí)候不宜用哪種容器，希望對(duì)大家有所幫助。
