有人問(wèn)擂椒是什么辣椒?今天就給大家講解一下擂椒是什么辣椒。
擂椒一般指擂辣椒，是一道美味的湘菜菜肴，主要食材為青辣椒，是席上一道涼拌開胃菜。青辣椒即青椒，為植物界，雙子葉植物綱，合瓣花亞綱，茄科，和紅色辣椒統(tǒng)稱為辣椒。果實(shí)為漿果。別名大椒、燈籠椒、柿子椒等，因能結(jié)甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。
以上就是擂椒是什么辣椒，希望對(duì)大家有所幫助。
擂椒是什么辣椒?
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