有人問碘酒遇到什么會變成藍色?今天就給大家講解一下碘酒遇到什么會變成藍色。
碘酒遇到淀粉會變成藍色。淀粉能吸附碘，使碘吸收的可見光的波長向短的波長方向移動，碘液就變成藍色。同時碘與淀粉也會生成包和物。在一定的聚合度或相對分子質(zhì)量范圍內(nèi)，隨聚合度或相對分子質(zhì)量的增加，包合物的顏色變化由無色、橙色、淡紅、紫色到藍色。
以上就是碘酒遇到什么會變成藍色，希望對大家有所幫助。
碘酒遇到什么會變成藍色?
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