有人問冰糖湘蓮是哪個菜系?今天就給大家講解一下冰糖湘蓮是哪個菜系。
冰糖湘蓮是湖南省的一道傳統(tǒng)特色甜菜，屬于湘菜系。冰糖湘蓮源自西漢年間，用白蓮向漢高祖劉邦進貢，故湘蓮又稱貢蓮，湘蓮主要產(chǎn)于洞庭湖區(qū)一帶，湘潭為著名產(chǎn)區(qū)，有紅蓮、白蓮之分，其中白蓮圓滾潔白、粉糯清香。
以上就是冰糖湘蓮是哪個菜系，希望對大家有所幫助。
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冰糖湘蓮是湖南省的一道傳統(tǒng)特色甜菜，屬于湘菜系。冰糖湘蓮源自西漢年間，用白蓮向漢高祖劉邦進貢，故湘蓮又稱貢蓮，湘蓮主要產(chǎn)于洞庭湖區(qū)一帶，湘潭為著名產(chǎn)區(qū)，有紅蓮、白蓮之分，其中白蓮圓滾潔白、粉糯清香。
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