有人問(wèn)布丁粉是什么原料做的?今天就給大家講解一下布丁粉是什么原料做的。

布丁粉是卡拉膠、雞蛋、乳化劑、糖、油脂等原料做的。用卡拉膠和角豆膠L.B.G等天然海藻膠為凝固劑(即布丁安定劑),采用硬脂酰乳酸鈉SSL和單干脂T-95為乳化劑,再配上雞蛋、砂糖、油脂及其他配料與水?dāng)噭蚨?。發(fā)明采用純天然原料,營(yíng)養(yǎng)豐富,色、香、味俱全,可以用來(lái)做各種咖啡凍、新鮮水果布丁等。
以上就是布丁粉是什么原料做的,希望對(duì)大家有所幫助。
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