有人問下雨天臘腸怎么晾曬?今天就給大家講解一下下雨天臘腸怎么晾曬。
下雨天臘腸可放到陰涼通風(fēng)，不會讓雨淋到的地方晾曬，也可暫時將臘腸密封好，放冰箱冷藏保存，等到天氣合適之后拿出來重新晾曬。灌扎好臘腸掛在通風(fēng)處，風(fēng)干時間通常在半月左右，用手指捏試以不明顯變形為度。不能曝曬，否則肥肉會定油變味，瘦肉顏色加深。
以上就是下雨天臘腸怎么晾曬，希望對大家有所幫助。
下雨天臘腸怎么晾曬?
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