有人問板栗和油栗有什么區(qū)別?今天就給大家講解一下板栗和油栗有什么區(qū)別。
1、大?。河屠豕温孕?，殼呈黑褐色，有油質(zhì)澤，種皮易剝離，肉黏質(zhì)糯性。板栗果形較大，種皮稍難剝離，含糖也較低，肉粉質(zhì)偏粳性。
2、外形：油栗看起來是圓圓鼓鼓的，生的油栗外殼看上去表面發(fā)黑、發(fā)亮。而板栗則有一面特別平，而且生的剝起來特別費(fèi)勁。
3、味道：正宗的油栗味道是香甜面，吃到嘴里很干，在栗子未進(jìn)鍋之前生吃，有甘甜的味道。而看上去個(gè)頭較大、吃到嘴里覺得水分充足，類似于水煮過，為板栗，板栗只有甜和面兩種口感，吃不出香味來。
以上就是板栗和油栗有什么區(qū)別，希望對(duì)大家有所幫助。
