有人問沒包完的餃子餡怎么保存?今天就給大家講解一下沒包完的餃子餡怎么保存。

若是煮過的餃子餡可選擇冷藏,沒煮過的要冷凍。菜品切碎做餡后接觸細菌更多,因此沒煮過的餃子餡千萬不能室溫存放,否則可能變質(zhì)。建議把沒煮過的餃子餡放到冰箱冷凍室保存,否則要煮熟殺菌,再冷藏保存。為防煮熟的餃子餡在儲存時產(chǎn)生亞硝酸鹽,冷藏的餃子餡要盡快吃完。吃的時候一定要通過蒸或煎炸的方式高溫殺菌。
以上就是沒包完的餃子餡怎么保存,希望對大家有所幫助。
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若是煮過的餃子餡可選擇冷藏,沒煮過的要冷凍。菜品切碎做餡后接觸細菌更多,因此沒煮過的餃子餡千萬不能室溫存放,否則可能變質(zhì)。建議把沒煮過的餃子餡放到冰箱冷凍室保存,否則要煮熟殺菌,再冷藏保存。為防煮熟的餃子餡在儲存時產(chǎn)生亞硝酸鹽,冷藏的餃子餡要盡快吃完。吃的時候一定要通過蒸或煎炸的方式高溫殺菌。
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