有人問做面包的面團要發(fā)酵多久?今天就給大家講解一下做面包的面團要發(fā)酵多久。
主食面包面團的醒發(fā)時間大約為10～12分鐘，花色面包為12～17分鐘，硬面包為15～20分鐘。面團是面粉和其他成分（液體），揉捏而成。面粉和其他成分的混合物，具備足夠的硬度可資揉捏或卷繞。面團中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。
以上就是做面包的面團要發(fā)酵多久，希望對大家有所幫助。
有人問做面包的面團要發(fā)酵多久?今天就給大家講解一下做面包的面團要發(fā)酵多久。
主食面包面團的醒發(fā)時間大約為10～12分鐘，花色面包為12～17分鐘，硬面包為15～20分鐘。面團是面粉和其他成分（液體），揉捏而成。面粉和其他成分的混合物，具備足夠的硬度可資揉捏或卷繞。面團中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。
以上就是做面包的面團要發(fā)酵多久，希望對大家有所幫助。
