有人問怎么判斷是不是代可可脂?今天就給大家講解一下怎么判斷是不是代可可脂。
1、口感：通過口感可以判斷是否是代可可脂，代可可脂做出來的巧克力會有沙沙的感覺，而正宗可可脂做出來的巧克力是非常絲滑的，入口即化。
2、味道：用可可脂做出來的巧克力其口感會比較苦。而代可可脂做出來的巧克力味道不會太苦。
3、斷面：將一塊巧克力掰成兩半，來觀察斷面，斷面光滑的巧克力是正宗的可可脂。而斷面不光滑的巧克力是代可可脂。
以上就是怎么判斷是不是代可可脂，希望對大家有所幫助。
怎么判斷是不是代可可脂?
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學習交流。若您的權(quán)利被侵害，請聯(lián)系: [email protected]
