有人問(wèn)魚(yú)腌的太咸了有什么補(bǔ)救辦法?今天就給大家講解一下魚(yú)腌的太咸了有什么補(bǔ)救辦法。
1、淡鹽水去咸法：把咸魚(yú)浸在濃度為2%的淡鹽水里，利用兩者的濃度差，使咸魚(yú)中的高濃度鹽分往低濃度的淡鹽水里滲透，約浸2-3小時(shí)后，再把咸魚(yú)撈出來(lái)用淡水沖洗干凈，咸魚(yú)就不會(huì)咸了。
2、白酒去咸法：把咸魚(yú)洗凈后，放入白酒中浸泡2-3小時(shí)，可去掉魚(yú)的多余鹽分，這樣處理的魚(yú)烹制后清香純正。
3、醋去咸味法：把咸魚(yú)放入盆內(nèi)，然后倒入一些溫水（水量以將咸魚(yú)浸沒(méi)為度），再倒進(jìn)2-3勺醋，浸泡3-4小時(shí)即可。
4、淘米水去咸法：在淘米水中加1-2小勺食堿，然后將咸魚(yú)放入。泡4-5小時(shí)后，將咸魚(yú)撈出，用清水洗凈即可。
以上就是魚(yú)腌的太咸了有什么補(bǔ)救辦法，希望對(duì)大家有所幫助。
