有人問自制香腸怎樣快速風(fēng)干竅門?今天就給大家講解一下自制香腸怎樣快速風(fēng)干竅門。
1、扎成小段：將剛灌好的香腸用繩子扎成均勻的小段，每隔12厘米左右扎成一段，每段的長度可以低于12厘米，但盡量不要超過12厘米，因為香腸越短越容易晾干，晾曬出來的香腸品質(zhì)越好。
2、扎孔：用牙簽在香腸表面扎上幾個孔，將其放去陰涼處晾干，再掛到干燥通風(fēng)的地方晾曬七天左右即可。
3、烤干：將香腸的表皮烤干后放在干燥通風(fēng)的地方晾曬即可。
以上就是自制香腸怎樣快速風(fēng)干竅門，希望對大家有所幫助。
