有人問腌肉可以二次補鹽嗎?今天就給大家講解一下腌肉可以二次補鹽嗎。
腌肉可以二次補鹽，但通常情況下不會補鹽，否則會很咸。因為豬肉本身密度較高，腌臘肉時不能加水，食鹽又是小顆粒的，需要用手揉搓入味，所以豬肉吃鹽速度慢，加鹽分量太多，隨著時間變長，腌肉也會越來越咸，太咸則無法食用。
以上就是腌肉可以二次補鹽嗎，希望對大家有所幫助。
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腌肉可以二次補鹽，但通常情況下不會補鹽，否則會很咸。因為豬肉本身密度較高，腌臘肉時不能加水，食鹽又是小顆粒的，需要用手揉搓入味，所以豬肉吃鹽速度慢，加鹽分量太多，隨著時間變長，腌肉也會越來越咸，太咸則無法食用。
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