有人問為什么蒸糕蒸了半小時(shí)還是泥?今天就給大家講解一下為什么蒸糕蒸了半小時(shí)還是泥。
1、發(fā)酵時(shí)間不夠：發(fā)酵時(shí)間沒達(dá)到，導(dǎo)致蒸糕不膨脹也不松軟。
2、面糊過稀：面糊加入的水分太多，導(dǎo)致蒸糕無法凝固。
3、面粉太少：面粉的比例太小，不足于讓蒸糕成型。
4、火力太?。菏褂玫幕鹆μ?，熱量不足于讓蒸糕凝固。
5、鍋蓋漏氣：鍋蓋沒有合緊實(shí)，冷空氣進(jìn)入，影響蒸糕的蓬松狀態(tài)，從而無法凝固。
以上就是為什么蒸糕蒸了半小時(shí)還是泥，希望對(duì)大家有所幫助。
