有人問桂花鴨和鹽水鴨區(qū)別?今天就給大家講解一下桂花鴨和鹽水鴨區(qū)別。
沒有區(qū)別。鹽水鴨是南京特產，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，因南京有金陵別稱，故也稱金陵鹽水鴨，至今已有兩千五百多年歷史。南京鹽水鴨制作歷史悠久，積累了豐富的制作經驗。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。
以上就是桂花鴨和鹽水鴨區(qū)別，希望對大家有所幫助。
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