有人問普通大米為什么做不成米皮?今天就給大家講解一下普通大米為什么做不成米皮。
因?yàn)槠胀ù竺椎酿ざ炔粔?，做出的米皮容易斷裂、不完整而且不勁道。做米皮需要選用秈米或糯米作為原料，通過一系列的蒸制加工而成，其顯著特點(diǎn)是筋、軟、薄、細(xì)。食用時(shí)拌入辣椒油、蒜泥、調(diào)料水即可。
以上就是普通大米為什么做不成米皮，希望對(duì)大家有所幫助。
普通大米為什么做不成米皮?
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