有人問(wèn)生肉怎么保存時(shí)間長(zhǎng)?今天就給大家講解一下生肉怎么保存時(shí)間長(zhǎng)。
1、切塊包裝存儲(chǔ)：將整塊的肉預(yù)先分成適量的小塊，分盛于帶蓋的食品盒內(nèi)或雙層塑料保鮮袋中，隨取隨用。
2、按食用計(jì)劃擺放：生肉熟肉分開(kāi)存放，熟食在上，生食在下。如果計(jì)劃將買(mǎi)來(lái)的肉在幾天內(nèi)食用完，則可放入冰箱的冷藏室內(nèi)溫度較低的區(qū)域。準(zhǔn)備長(zhǎng)期貯藏的，則應(yīng)放入冰箱的冷凍室內(nèi)。
3、速凍存儲(chǔ)更保鮮：速凍更能保持肉類(lèi)食品原有的鮮度和味道，延長(zhǎng)存放期。
4、腌制：用鹽將肉包裹起來(lái)，放在通風(fēng)處，等腌出油，放入冰箱保存即可。
5、油炸：將肉切塊，放入油鍋炸熟，在密封起來(lái)，放入冷凍室即可。
以上就是生肉怎么保存時(shí)間長(zhǎng)，希望對(duì)大家有所幫助。
