有人問做鹵菜需要什么配料呢?今天就給大家講解一下做鹵菜需要什么配料呢。
做鹵菜需要生姜、八角、茴香、花椒、桂皮、香葉、冰糖等配料。鹵料配料選材也很講究，花椒、桂皮、八角、香葉、茴香等食材都需要選擇好的、沒有異味的來做。做鹵料時(shí)加入鹽、雞精、味精、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蠔油等調(diào)料口味更佳。
以上就是做鹵菜需要什么配料呢，希望對大家有所幫助。
做鹵菜需要什么配料呢?
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